甲状腺结节是甲状腺正常结构发生了异常改变。由于生活环境和饮食习惯改变、自身免疫力的下降等诸多因素共同作用,我国目前患甲状腺结节的人数的确有不断上升的趋势,而且据统计显示:甲状腺结节的诱因过去是因为缺碘,现在却是因为碘过量。

地方性甲状腺肿大、儿童发育迟缓等由缺碘导致的疾病曾经给国人留下了终生之痛,使人们意识到缺碘的危害。于是,全民补碘,作为一项国策从1994年开始落实,随后碘盐、碘酱油等含碘食品飞快走进千家万户。但最近,网上盛传的有关“碘摄入过量致病”的帖子,让吃了十几年含碘食品,早已摆脱了缺碘尴尬的人们再度陷入“碘风波”。

缺碘补碘,看似合情合理,但凡事都讲究个度,补碘也一样,碘补多了,同样会对人体有害。近些年,我省各大医院收治了不少由于碘摄入超标而致甲状腺肿大的患者。内分泌和甲状腺医生认为,这和人们长期进食含碘食物有关系。市民困惑了:在当下的生活环境中,如何才能预防高碘甲状腺疾病?日前,记者带着这些问题采访了武警广西总队医院甲亢甲状腺学科医生覃宗升。

随着生活水平的提高,人们不仅能从食盐当中摄入碘,海鲜等海产品和生长在富含碘土壤中的蔬菜含碘成分也很多。世界卫生组织划定人体碘摄入150微克/天是安全的,而长期超量补碘就会导致高碘并发症的出现。

上海甲状腺医院医生介绍:如果一家人在同样的饮食环境下都出现了甲状腺异常肿胀或结节,应首先考虑饮食习惯是否科学,按照医生建议改善饮食结构。食物中含碘量动物性食品高于植物性食品,水果和蔬菜含碘量最低。另外,碘遇酸性物质会被破坏。因此,炒菜时加适量的醋,碘的食用率可下降40%——60%。多吃豆制品。豆制品中含有多种皂角苷,皂角苷既能阻止容易引起动脉硬化和衰老的过氧脂质产生,又能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解。此外,皂角苷还具有排碘的功效。

合理补碘,说法虽然新鲜,但道理却是旧道理,“喝酒要适度、运动要适度、吃月饼也要适度……”,这些老生常谈里包含的都是同样深刻的养生之道,望大家谨记。