加碘盐”会得甲状腺囊肿? 中国一度是世界上缺碘最为严重的之一,有7亿多人口缺碘,曾占到世界碘缺乏病人群的40%。所以才有了1994年的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,食盐加碘成为国策。中国人尿液含碘量从起初的每升不足5微克,迅速增加到1999年的306微克,超过了世卫组织划定的安全线。而原来因缺碘导致的甲状腺疾病发病率却有增无减……

缺碘地区补,高碘地区也补,在“全民补碘”的大潮中,中国“碘情”的复杂性被忽视。而且随着物质水平的提高,各种含碘禽蛋蔬果更多的摆上百姓餐桌,“碘情”更加复杂。